大化舉行迎春“鄉村廚藝大比拼”活動
2017-01-19 15:22:09
來源：廣西新聞網
大化縣委書記楊龍文臨場指導時講話。
楊龍文（左一）視察比賽美食。
比賽現場。
評委在評比美食。
1月18日，大化瑤族自治縣在縣民族文化廣場舉行迎春“鄉村廚藝大比拼”活動。營造“中國長壽特色美食之鄉”特有的濃厚的美食文化氛圍，也營造了濃濃的年味?？h委書記楊龍文蒞臨現場指導，縣委副書記楊勝濤宣布活動開幕，副縣長王丹華致辭，縣政協副主席鄧寶艷主持活動開幕式。
大化縣16個鄉鎮近70個隊參賽，現場烹飪出200多個長壽特色美食。大賽聘請廣西烹飪行業協會資深專家為評委，評出“十大名菜肴”、“十大名小吃”、“十大廚藝師”等獎項，鼓勵大家積極挖掘長壽特色美食文化，樹立“中國長壽特色美食之鄉”品牌。
楊龍文對大賽活動給予充分肯定，他說，要通過美食大賽等活動，激發瑤山人民用自己的勤勞和智慧，制作豐富多彩的長壽特色美食，拉動七百弄雞、大化河魚等產業發展，打造“美景美食，養生養心”新大化，加快推進瑤山人民脫貧摘帽步伐。
當天，該縣還舉行迎春生態食材展活動，并評出優秀組織獎和鼓勵獎。（韋哲）
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